いい歳だし、もうあんまりお世話にはなりたくない夜行バスに乗って京都に行きました。
名古屋がモーニングでコーヒーに小倉トーストやゆで卵をつけてくれる文化なら、京都や新潟はモーニングラーメンです。
隣の奴がかなりの多動でほとんど眠れなかったバス、そんな人間にも爽やかな朝は訪れます。朝7時のラーメン。磯の香りがシーブリーズ。
本家 第一旭 たかばし本店
京都駅から徒歩数分、ド定番の第一旭。「本家」「本店」クドく並べているのが最高です。大塚家具にも君島ファミリーにも、そしてラーメン店にも骨肉の争いというのは避けられない運命(さだめ)なのでしょうか。
昨年末にライブでお邪魔し、3月は期末のクソ忙しい時期に仕事の撮影でお邪魔、何かとご縁をいただく京都ですが、第一旭はかなり久しぶりです。
一見この普通なビジュアルのラーメン、朝7時に行って当たり前のように6人くらい並んでるのも頷ける美味しさだと思います。いわゆる醤油ラーメンに動物を感じ、チャーシューの旨味、たぶん九条ネギ、ちょっと化調も入ってるんでしょうか、とても良い感じです。後ろの酔っ払い2人がうるさかったです。
用事のある午後まで京都でじっとしているのも癪だったので、大阪でリリイベをやっているサワサキヨシヒロ先生とChelipさんの合同リリイベを観に行きました。
どちらにもお世話になっていますが、平然と「サワサキヨシヒロとChelipが一緒にリリイベやります」って言われてもちょっと何言ってるかわかんない。思い入れがある両者なので、改めてブログに書きます。
宗家一条流 がんこラーメン十八代目
なんばグランド花月のすぐ近くにがんこ出来てたの！？
がんこラーメン、その昔は地元に総本家があったのでかなり思い入れあるんです。アキバ(末広町)店の味もオヤジも大好きでした。
がんこ特有のしょっぱさはありつつ、関西だからでしょうか、塩っ気全開というよりは出汁や香りを大事にした大変美味しい塩ラーメン(ネギ油)でした。
載ってる豚のビジュアルも最高でしょ？感激のあまり「東京から来たんです」としゃしゃってしまいましたが、東京の師匠の話や店主オススメグルメトークなど、大変良くしていただき恐縮でした。必ずまた行きます。
夜は東寺の「やたいや」っていう人生で一番好きな居酒屋で、古い友人や新たな出会いを引き合わせたりしつつ本当にどうしようもないくだらない話をしました。
東寺のやたいやさん、安くて美味しいだけじゃなく、店員さんが全員可愛いんです。そして感じが良い、死角なさ過ぎ。それだけにとどまらず新しく入った男の子まで可愛くてどうにかなっちゃいそうです。
近くに、店員さんが浴衣姿の磯●水産や、フー●ーズ、はな●が出来ても、余程のことが無い限りやたいやさん一択です。もしくは全部ハシゴします。
らー麺や 与(あたう)
京都に来たら絶対食べる、と心に決めているラーメン屋さん。
これ「カプチーノつけ麺」っていうんですけどヤバくないですか？ポルチーニ茸が香るんです。(念のためコーヒーの味はしません)
本当にセンスの良いラーメン屋さんで、プレステージ加藤が食べていた黒醤油ラーメンも強奪して食べてみたところ、ただものじゃないですね。運ばれてきて着丼を待たずして香り良過ぎでした。
つけ麺の写真の左上にあるのが追いメシのうえにチーズが載ったもので、最初から出されて、スープが熱いうちにかけてリゾットのようにして食べます。贅沢過ぎる。麺も独特な形状、平たく分厚くモチモチで本当美味しい。
コーヒーブレイク。各地にあるイノダコーヒーにはお邪魔したことあるんですが、本店は初めてでした。素晴らしい内装、お庭ですね。
レモンパイも初めて。メレンゲと他の層一緒に食べるとお花畑です、身も心もギャルになったような夢心地ですがトイレの鏡を見ると小汚いおっさんが汗ばんでいました。
スーパー銭湯に向かう途中に出会ったお寺さん。本堂の前にコンテナあるのヤバくないですか？メチャクチャ興奮して写真撮りまくってしまいました。良いカメラ欲しい。
ラーメン東横
スーパー銭湯でちょっと色々リセットした気になって良い頃合い、1泊3日の京都の旅も終盤です。最後のラーメン。
普通の味噌ラーメンっぽいでしょ？超絶しょっぱいです。新幹線に飛び乗る前に京都駅ビルで食べられる劇薬、もしかしたら食事中に泡吹くかもしれない危険物、それが東横です。
東横発祥の地・新潟の人の多くが眉をひそめたり、新潟で食べたことある人が口々に「美味しくない」、そんなの食べるしかないじゃないですか。
初めて京都で食べたとき本当に衝撃受けて、ハマってしまいました。お店側も単なる悪ふざけでやってるわけでなく、「割りスープで味の変化をお楽しみください」と提供してるんですね。
そうだとしても、どんどん薄くして食べるラーメン、頭おかしいですね。私も負けるわけにはいきませんから、割りスープなんて使わずに最初から最後までやらせていただきます。
私にとっては新潟のソウルフードはバスセンターのカレーではありません。東横です。新潟の人からあまり肯定的な意見を聞きませんが私がサノスならインフィニティストーンを集めて新潟のソウルフードを無理やり東横にします。
いま帰りの新幹線の中なんですが、とてもお腹が痛いです。
