日記

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  • 2010.09.24

大丸インスパイア

大丸行きてぇ・・・ なかなか名古屋出張のチャンスが 掴めずにいるので、あの衝撃体験の 記憶を頼りに大丸インスパイアを作成。 ・・・と言っても味をコピーする気は ハナから無く、ベースには チキンラーメンを使用。 ■豚の切り落とし各部位 ・しょうゆ ・酒 ・生姜(チューブ) ・桃ラー ・岩塩 ・三温糖 […]

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